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餐馆食堂虫害防制

2017-01-30

餐厅内出现虫害会对用餐环境及食品卫生造成不良后果,同时给餐厅的声誉带来负面影响。虫害(特别是蟑螂、老鼠)本身携带的细菌和病毒会给食客带来潜在的健康风险。

餐厅虫害控制安全策略:

1.冲洗和吸尘 

躲在缝隙内的蟑螂可以用专业冲洗剂将其从隐藏地刺激出来,然后用吸尘机将蟑螂吸除,同时可以将吸引虫害的食物碎屑同时吸除掉。

2.局部空间处理 

存在于餐厅柜子间隙或水池底座等很容易成为蟑螂的孳生地,可以策略性的钻些小孔,使杀虫剂可以有效的接触虫害滋生地。

3.诱饵系统 

在虫害活动的场所,安放诱饵系统,可以用于控制目前和将来的虫害滋生。

4.缝隙处理 

餐厅内的墙壁缝隙会用滞留性杀虫剂喷洒处理,另外,某些裂缝需要密封,防止成为虫害滋生巢穴。

5.监测器和诱捕器

在餐厅虫害处理完毕,设置专业的虫害监测器,用于反映除虫的效果和早期发现虫害的情况。

 

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